LES VRILLES 2020

Les Vrilles est un vin blanc de macération, encore appelé vin orange. Ce type de vinification apporte une structure tannique et une stabilité qui permet un élevage sans apport de sulfites.
En rupture avec le style habituel des vins du domaine, Les Vrilles présente une robe un peu trouble et un nez fruité, torréfié et légèrement végétal. Sa bouche allie le tonus, la minéralité et le gras d’un vin blanc sec, à l’amertume d’un rouge.