H Pinot noir 2021 (maximum 3 bout)
€29,50
La lettre « H » indique avec discrétion le terroir à l’origine de cette cuvée : le Grand cru Hengst. La famille Paul Buecher cultive une petite parcelle de Pinot noir sur ce coteau depuis 1977, mais c’est seulement à partir du millésime 2022 que les rouges du Hengst accèderont au statut de Grand cru.
Le Hengst est un coteau marno-calcaire qui surplombe Wintzenheim et Wettolsheim. Il donne naissance à un rouge puissant, concentré, aux tannins serrés mais fins. A garder quelques années !
Description
La production de Pinot noir H est très faible, les commandes sont limitées à 3 bouteilles par client.
Vin rouge sec
Suggestions d’association
Pièce de boeuf, viandes mijotées
Lapin, pigeon, gibiers.
Contenance : 75cl
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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